Вступ (0)

Педагогічна майстерність                                              

                                                                                                                    «Зима пробуджує апетит. Поки на вулицях лежить сніг, 

                                                                                                                       шоколадне тістечко — найкращі ліки.»

                                                                                                                        Еріх Марія Ремарк. «Тіні в раю» 

 

МАЙСТЕР-КЛАС «Вмілі руки»

 

І. ПЕРЕДМОВА 

  Вступне слово викладача: Доброго дня шановні учні та колеги! Рада вітати Вас на сьогоднішньому заході присвяченому історії шоколаду та техніці роботи з ним. Тема нашого заняття: «Шоколад у житті людини. Виготовлення шоколадних цукерок своїми руками»                               

ІІ. ФОРМУВАННЯ НОВИХ ЗНАНЬ 

Дозвольте сьогодні занурити Вас у світову історію походження, створення та виготовлення шоколаду та виробів з нього. Під час заходу ми дізнаємось багато цікавої інформації, проведемо історичний екскурс появи шоколаду. Мені в цьому допоможуть учні училища, які підготували презентації на теми: «Вимоги до шоколаду», «Шоколад у житті людини», «Рецепти новітніх десертів з використанням шоколаду». (під час проведення майстер-класу проходить демонстрація презентацій, які підготували учні)